Caino Ristorante - Montemerano (GR)

Il Ristorante Caino è il regno di Valeria Piccini, una delle dieci donne chef stellate in Italia. È l’amore per la sua terra, la Maremma, ad ispirarla: i piatti della tradizione contadina sono rivisitati in chiave contemporanea.

Si spazia tra gusti decisi, giocati su contrasti di aromi, consistenze e temperature in un’alchimia di profumi e colori. Valeria Piccini ci mette cuore, studio, estro creativo. Accomodatevi in sala: uno spazio raffinato; nove tavoli, a garanzia di tranquillità e sicurezza. La chef ama intrattenersi con gli ospiti, illustrando il suo modo di concepire la cucina.

Perché fermarsi solo a pranzo o a cena al Ristorante Caino? Siamo lieti di ospitarvi nella nostra locanda, al piano superiore. A disposizione dei clienti abbiamo allestito tre camere. Tre ambienti diversi tra loro, all’insegna dello stile e della raffinatezza: gli arredi sono composti da mobili di antiquariato con prevalenza di pezzi dell’Ottocento. Alla sera, prima di ritirarvi in stanza, vi invitiamo a rimanere un po’ in salotto: il tempo per quattro chiacchiere, accompagnate da un buon bicchiere di vino e una tisana. Al mattino l’appuntamento è nel bistrot, per la prima colazione, ricca di prelibatezze dolci e salate.